Fondants au chocolat Micro Vap’

Ingrédients :
150g de chocolat noir
8 morceaux de chocolat (noir ou autre) => environ 50g
100g de beurre
100ml de sucre (=100g)
4 oeufs
30ml de farine

Recette :

1- Dans le pichet Microplus 1L, déposer les 150g de chocolat noir cassé en morceaux et le beurre. Faire fondre 1min à 1min30 à 750Watts.
2- Ajouter le sucre et les oeufs, bien mélanger à l’aide de la spatule silicone. Ensuite seulement ajouter la farine et mélanger à nouveau jusqu’à obtention d’une pâte homogène.
3- Répartir le mélange dans les 8 ramequins du Micro Vap’ et enfoncer un carré de chocolat au milieu de chacun.
4- Remplir le Réservoir à eau de 400ml d’eau, puis poser dessus la Passoire inférieure. Y installer les 8 ramequins.
5- Couvrir et faire cuire 15min à 600Watts. Sortir les ramequins dès la fin de la cuisson, ne pas laisser reposer.
6- Laisser tiédir 15min environ avant de démouler.

Idée : Servir avec de la crème anglaise ou une boule de glace.

Note : On peut aussi monter les blancs d’œuf en neige dans le Speedy Chef cela permet d’aérer les gâteaux. Dans ce cas par contre prévoir 10 ramequins au lieu de 8.

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