Muffins Banane pépites de chocolat

Un vrai délice pour les papilles ! Un bon gout de banane et en plus si vous les mangez à peine tiédis vous aurez le fondant du chocolat !!!!!

J’ai testé cette recette la semaine dernière, cherchant une idée sympa pour l’anniversaire de ma fille. J’avais une banane dans sa corbeille élégance sur mon plan de travail, toute seule, très mure et en plus je l’avais ouverte en la séparant de sa dernière copine (qui s’était ouverte aussi bien entendu…).

J’avais déjà fait des muffins à la banane mais avec des myrtilles (très très bons aussi d’ailleurs). Mais là pas de myrtilles dans le congélateur….. Mais du chocolat dans le placard !

Ingrédients pour 2 moules à muffins silicone. Lire la suite

Tarte aux pommes au yaourt

L’autre jour j’étais à la recherche d’une idée de dessert frais à faire avec des pommes.
En navigant un peu sur internet j’ai glané quelques idées à droite et à gauche et voici ce que ça a donné…

Ingrédients :
2 yaourts (j’ai mis 2 Fjord, soit 250g)
45ml de miel liquide
2 gros oeufs
2 ou 3 pommes (en fonctionne de leur taille)
1 pâte feuilletée
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Les muffins font de la finance

Ou comment transformer une simple recette de financiers….

La recette d’origine est issue du livre « Les Mini ».
Au départ c’est une recette de financiers standard à faire dans le moule à mini cakes.
Tout à l’heure j’ai décidé de tester cette recette un peu différemment en montant les blancs en neige.

Pourquoi des muffins ? Tout simplement parcequ’un moule à muffin propre se baladait sur mon plan de travail m’évitant d’avoir à sortir un autre moule… Hé hé

Et voilà comment les muffins se sont mis à faire de la finance (avec des blancs en neige).

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Gateau Breton Individuel

Hier soir j’étais à la recherche d’une recette sucrée un peu sympathique et jamais réalisée. Un petit tour dans mes livres de recette et je fini par trouver mon bonheur dans « Je cuisine avec maman » livre Tupperware bien connu.

J’ai modifié légèrement la recette en ajoutant du lait, et au lieu de faire un gros gâteau breton j’ai sortit mes moules à tartelettes pour faire des gâteaux individuels, bien plus pratiques.

Ingrédients pour 2 moules à tartelettes silicone : Lire la suite

Mini Cannelés Rapides

Il n’est évidemment pas ici question de confectionner de vrais cannelés bordelais, mais la recette est simple et le résultat plutôt sympathique et assez proche en texture des cannelés.

Ingrédients : (pour 2 moules)
225 ml de lait
20g de beurre
200ml de farine
125ml de sucre
2 oeufs
10ml de vanille liquide
1ml de sel fin Lire la suite