Il s’agit de la recette « Muffins épicés au cheddar » du livre « des recettes tout en souplesse ».
Je l’ai rebaptisée car je trouve que le titre ne lui fait pas honneur.

Notez que dans ceux que nous avons fait le jour de l’atelier nous n’avons pas mis d’oignon, et j’ai trouvé que ça ne manquait pas du tout.

Une recette très originale qui a fait l’unanimité !

A servir froid ou tiède en entrée sans problème !

Muffins Maïs/Cheddar

Ingrédients (pour 1 moule à muffins) :