Ravioles et raviolis

Dans la gamme tupperware nous avons deux produits dont je ne m’étais pas trop servi jusqu’à présent : le raviole party et le grand raviole party.

Pourquoi ? Et bien parce qu’il faut faire la pâte à pâtes…. Hum hum…

Notez par contre que je m’en suis servie pour faire des bouchées apéritives (avec pâte feuilletée) et là MIAM !

Bon mais pourquoi je vous en parle ici alors ?
Et bien en début d’année j’ai découvert (grâce à ma môman… merci ^_^) qu’on rayon frais de ma grande surface il y a une marque qui vend de la pâte à pâtes à dérouler !
Pour vous donner une idée avec un grand rouleau on fait 1 plaque et 1/2.

Du coup ni une ni deux j’ai décidé de tester ça.
J’ai donc acheté un rouleau et j’ai fait des raviolis au saumon. MIAM !!!!!
J’ai utilisé le grand raviole party, et mon turboMax dans lequel j’ai glissé du saumon fumé, de la crème fraiche, de l’ail, de l’aneth et un peu de poivre (gouter avant de saler).
Je ne vous donne pas les proportions car j’en ai fait trop…. Et on l’a étalé sur des toast à l’apéro le lendemain…. RE-MIAM !!!!

Et là on se dit que faire ses propres pâtes fourrées c’est quand même top ! (et du coup on sait ce qu’il y dedans)

J’ai renouvelé l’expérience aujourd’hui en décidant d’utiliser le ravioles party cette fois.
Alors tout de suite je vous le dit :
1) n’oubliez pas d’humecter la pâte comme c’est écrit dans le livret 1000&1 astuces
2) la pâte du commerce est trop épaisse pour faire des ravioles, j’ai eu un mal fou à les découper

Et voici en images la création de mes ravioles : Lire la suite

Poulet en blanquette

Comme demain notre repas de midi doit être dans un timing parfait j’ai décidé de cuisiner cet après-midi un petit plat que nous ferons réchauffer demain (idéal pour le timing…).

Dans ma recherche d’un plat j’ai décidé de faire une adaptation de la blanquette mais avec du poulet et sans les jaunes d’oeufs… oui bon ce n’est plus trop une blanquette du coup… Mais tant pis, hein ?

J’ai donc sortit un petit ultraPro de mon placard : le rond de 1,5L, idéal pour deux, dommage qu’il ne soit plus à la vente. Bien entendu votre ultraPro de 2L fera parfaitement l’affaire.

A midi j’ai fait une purée en sachet dans le microCook de 1,5L. Quelle importance me direz-vous ?
Et bien tout simplement quand mon plat sera cuit je le verserai dans le MicroCook de 2,5L.
Et ensuite ?
Et bien tout simplement demain midi j’empilerai le 1,5L et le 2,5L (dans une configuration type Micro3) et je ferai tout réchauffer en même temps !!!
=> Gain de temps !

Allez assez ri, voici donc la recette (ça sentait trop bon à la sortie du four).


Ingrédients (pour 2 personnes) Lire la suite

Les muffins font de la finance

Ou comment transformer une simple recette de financiers….

La recette d’origine est issue du livre « Les Mini ».
Au départ c’est une recette de financiers standard à faire dans le moule à mini cakes.
Tout à l’heure j’ai décidé de tester cette recette un peu différemment en montant les blancs en neige.

Pourquoi des muffins ? Tout simplement parcequ’un moule à muffin propre se baladait sur mon plan de travail m’évitant d’avoir à sortir un autre moule… Hé hé

Et voilà comment les muffins se sont mis à faire de la finance (avec des blancs en neige).

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Gateau Breton Individuel

Hier soir j’étais à la recherche d’une recette sucrée un peu sympathique et jamais réalisée. Un petit tour dans mes livres de recette et je fini par trouver mon bonheur dans « Je cuisine avec maman » livre Tupperware bien connu.

J’ai modifié légèrement la recette en ajoutant du lait, et au lieu de faire un gros gâteau breton j’ai sortit mes moules à tartelettes pour faire des gâteaux individuels, bien plus pratiques.

Ingrédients pour 2 moules à tartelettes silicone : Lire la suite

Le 22 Mars c’est la journée mondiale de l’eau

Le but de cette journée est d’informer les gens de l’urgence de fournir à ceux qui en ont besoin …. de l’eau !
Oui de l’eau !
Cette denrée que la plupart d’entre nous obtiennent juste en ouvrant un robinet.
L’eau que l’on boit, mais aussi celle avec laquelle on fait la vaisselle, la lessive, le ménage, la toilette…. C’est la base de notre hygiène mais aussi de notre alimentation !

Le saviez-vous ?

1 personne sur 8 dans le monde n’a pas accès à l’eau potable !

Dans 60% des villes européennes comptant plus de 100 000 habitants, la ressource en eau est utilisée plus vite qu’elle ne se renouvelle !!!!

2,5 milliard de personnes dans le monde, et presque 1 milliard d’enfants, vivent sans le moindre réseau d’assainissement.

Plus d’informations sur les sites (en anglais) :
http://waterday.org/
http://www.unwater.org/water-cooperation-2013/events/world-water-day/en

Cette semaine pour célébrer la journée mondiale de l’eau j’offre à mes hôtesses de la semaine une superbe éco-bouteille inédite pour transporter leur eau !
La semaine n’est pas finie !!! Contactez-moi !!!!

Les empil’ODéco

Produit idéal pour vos repas de fêtes, ou même vos repas de tous les jours.
Ils vous permettent de préparer à l’avance vos présentation froides à l’assiette sucrées ou salées : un tartare de saumon, une mousse au chocolat, un mille feuille de tomates, une panacotta….

Voyez vous-même !

Mini Cannelés Rapides

Il n’est évidemment pas ici question de confectionner de vrais cannelés bordelais, mais la recette est simple et le résultat plutôt sympathique et assez proche en texture des cannelés.

Ingrédients : (pour 2 moules)
225 ml de lait
20g de beurre
200ml de farine
125ml de sucre
2 oeufs
10ml de vanille liquide
1ml de sel fin Lire la suite